好吃的多少讲厚味家常菜,出锅后飘喷鼻谦屋,一家人吃得有滋隽永

干锅排骨

食材:排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、喷鼻叶、料酒、老抽、死抽、火淀粉、盐、花椒油、鸡粗、孜然粉

做法:

1、排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料酒腌造大略10分钟

2、油锅里,180量的油炸排骨,炸到排骨8成生,名义成焦黄色

3、藕切片,青白椒和洋葱切块,芹菜切段,姜蒜用刀拍碎

4、锅里少量油,爆喷鼻姜蒜以及干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉

5、爆香后,前放进藕片炒,藕片炒熟后,按次序放进排骨,洋葱,青红椒,金针菇以及芹菜,旁边恰当翻炒

干煸四时豆

食材:四季豆 400克、猪肉终 150克、干辣椒 6颗、姜 1小块、蒜 1头、生抽、盐、黑沙糖 少许、老抽。

Related posts

Leave a Comment